Ⅰ紅茶と私
私が紅茶を意識して飲み始めたのはイギリス留学から帰国した時でした。
偶然見ていた雑誌に「紅茶教室」の記事を目にして紅茶を勉強するようになって、2007年で＜まる10年＞になります。
この間、札幌の個人の先生にお紅茶を教えていただいたり、東京の紅茶教室に飛行機通学？！していたりして紅茶の知識を増やし、2007年２月スリランカへお紅茶留学して参りました。
私にとって紅茶とは、ただ美味しいとか健康によいとかではなく、もっと「心のあったかくなるもの」的要素を持っています。
紅茶を通して、コミュニケーションすることで、沢山の方々が幸せな時間を過ごしていただけたら「嬉しい」です。
Ⅱ音楽と私
子供の頃から音楽が、特に歌を歌う事が大好きでした。ゲンコツが入るくらい大きな口を開けて、歌っていた写真がたくさんあります。（笑）
そんな私がいま大好きなアーティストは「LEGEND」です。
日本初のオペラユニットの５人。1人1人の歌声も素敵ですが、５人のハーモニーが何と言っても素晴らしいです。
写真は11月に札幌公演の時に、友達と一緒に撮っていただきました。皆さん気さくで凄くいい方々でした☆
Ⅲお仕事と私
ティースタイルディレクターをしています。
紅茶の講習をしたり、紅茶の販売をしたり、テーブルをコーディネートしたりと、食に関わる事を主に行っています。
また、２月には焼きたてスコーン工房「CREAM TEA」がオープンし、皆様に美味しい「イギリススコーン」をお届けしてまいります。
今まで、ホテルのティーラウンジや、紅茶専門店などで様々な種類のフードスタイルを提案してきました。これからも、沢山の方が笑顔になれるような、心地よい食空間を提案して参ります。
Ⅳ資格と私
私が持っている資格達。
・ティーコーディネーター
・ティーソムリエ（スリランカ政府認定）
・フードコーディネーター
・テーブルコーディネーター
・カラーコーディネーター
・ラッピングコーディネーター
・デコレーター
など、食空間を彩る資格があります。